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Logotipo Lancha — Modern NutritionLancha Junior e Luciana Lancha
Lancha Junior de camisa social azul, braços cruzados

Ciência, evidência e comportamento

O Fim das Dietas

Não é mais uma dieta. É o fim das dietas restritivas — porque cada pessoa ganha e perde peso de um jeito, e emagrecer de vez começa por entender o seu.

Agende sua consultaConheça o método

Há mais de 40 anos, a mesma pergunta: como a ciência pode melhorar a vida das pessoas?

Essa pergunta atravessa a nossa vida acadêmica e clínica: laboratório, sala de aula, consultório. É dela que nasceu O Fim das Dietas.
Depois de décadas estudando metabolismo e comportamento alimentar, chegamos a uma conclusão simples de dizer e difícil de aplicar: o problema nunca foi a falta de mais uma dieta.

Não é mais uma dieta. É o fim das dietas.

Cada pessoa ganha e perde peso de um jeito diferente. Genética, rotina, sono, história alimentar e contexto de vida mudam completamente a resposta do corpo — e é por isso que o mesmo cardápio funciona para um e falha para outro.
O nosso objetivo é descobrir o que faz cada pessoa engordar e, a partir daí, mudar hábitos de forma que a mudança se sustente. Sem efeito sanfona, sem começar de novo a cada janeiro.
A base é ciência e evidência — não restrição, não sofrimento, não força de vontade. O trabalho é entender o seu funcionamento e construir autonomia para decidir o que comer sem depender de regras externas.

O Fim das Dietas é:

  • Sem modismos.

    Nada de tendências passageiras ou fórmulas mágicas da moda.

  • Sem terrorismo.

    Sem medo, culpa ou proibições que paralisam. Informação, não pânico.

  • Sem promessas.

    Sem milagres nem atalhos. Resultado vem de método e consistência.

Transformamos perguntas em respostas.

  • Como emagrecer melhor
  • Como ganhar massa muscular
  • Como envelhecer com saúde
  • Como entender o metabolismo

Quem está por trás

Lancha Junior de óculos e camisa azul-marinho em retrato profissional

Lancha Junior

  • Professor Titular da USP
  • Pesquisador
  • Autor de livros
  • Orientador de mestres e doutores
  • Idealizador do primeiro curso de pós-graduação em Nutrição Esportiva do Brasil

Mas isso não é o mais importante.

219
publicações em periódicos
13.296
citações na literatura científica
mais de 10
livros publicados

Mais de quatro décadas produzindo ciência.

Se você gosta de informação baseada em evidências, bem-vindo.

Para você

Se você já tentou várias dietas, recuperou o peso e quer entender o que acontece no seu corpo em vez de seguir mais uma regra, o nosso trabalho é para você. Aqui a conversa é sobre hábitos, metabolismo e decisões possíveis na sua rotina.

Como funciona a consulta online

Artigos publicados na Coluna O Fim das Dietas — VEJA Saúde

Os conteúdos editoriais de O Fim das Dietas são publicados na coluna assinada por Lancha Junior em VEJA Saúde (Editora Abril). Abaixo estão os textos mais recentes, com a imagem de abertura, a data e o link para a versão original no veículo.

O arquivo completo, com todos os textos já publicados, está em https://saude.abril.com.br/coluna/o-fim-das-dietas/. Os artigos permanecem hospedados no veículo original; aqui eles são apenas referenciados. As imagens de abertura são de VEJA Saúde (Editora Abril).

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Conteúdos curtos sobre nutrição, comportamento alimentar e evidência científica, publicados toda semana.

  • Lancha Junior

    @lanchajunior

    Ciência da nutrição, metabolismo e leitura crítica de evidência no dia a dia.

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  • Luciana Lancha

    @lulancha

    Comportamento alimentar, relação com a comida e mudança de hábitos.

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Perguntas relacionadas

O Fim das Dietas é uma dieta?
Não. É um conceito de trabalho baseado em ciência e comportamento alimentar, que busca autonomia e uma relação mais saudável com a comida, sem prescrição de regras restritivas genéricas.
A consulta é online ou presencial?
O atendimento é exclusivamente por teleconsulta. Formato, duração e valores são informados diretamente pelos canais oficiais de contato (WhatsApp (11) 94362-5436 ou lanchajr@lanchajr.com.br) antes do agendamento.
Os conteúdos do site substituem uma consulta?
Os conteúdos deste site têm caráter educativo e informativo. Não substituem consulta, diagnóstico ou tratamento individualizado com profissional de saúde.

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