Um novo olhar para a alimentação, unindo ciência, saúde e comportamento

Lancha Junior

Nutrição baseada em evidências, ciência e metabolismo

Professor Titular em Nutrição pela USP, com mais de 10 livros publicados, 219 publicações em periódicos e mais de 13.296 citações; colunista de O Fim das Dietas em VEJA Saúde

Trabalho com nutrição baseada em evidências, pesquisando metabolismo, exercício e composição corporal. Sou graduado em Educação Física, mestre e doutor em Nutrição pela USP, Professor Titular em Nutrição pela mesma universidade e fiz pós-doutorado em Medicina Interna na Washington University. Tenho mais de 30 anos de docência e pesquisa e fui o idealizador do primeiro curso de pós-graduação em Nutrição Esportiva do Brasil. Tenho mais de 10 livros publicados, 219 publicações em periódicos com seletiva política editorial e mais de 13.296 citações na literatura científica internacional, com artigos em periódicos como Nutrients, Frontiers in Nutrition, Scientific Reports e Medicine and Science in Sports and Exercise. Assino a coluna O Fim das Dietas em VEJA Saúde e atuo em palestras e na formação de profissionais por meio de cursos e formações.

Luciana Lancha

Comportamento alimentar e fisiologia da nutrição

Coautora de artigos publicados sobre obesidade, regulação da gordura corporal e coaching nutricional

Minha atuação está voltada à compreensão do comportamento alimentar e dos mecanismos fisiológicos envolvidos na nutrição, no controle do peso e na relação com a comida. Busco integrar ciência e prática clínica para promover mudanças alimentares possíveis e sustentáveis, sem recorrer a dietas excessivamente restritivas. Tenho produção científica voltada à obesidade, à regulação da gordura corporal, às necessidades proteicas, ao comportamento alimentar, ao coaching nutricional e às estratégias de mudança de hábitos sem prescrição de dietas restritivas. Sou autora e coautora de artigos científicos indexados no PubMed, publicados em periódicos como Nutrition, American Journal of Lifestyle Medicine e Journal of the American College of Nutrition. Também sou autora e coautora de 6 livros nas áreas de nutrição, saúde e comportamento alimentar.